MEMASUKI Kabupaten Brebes, di pantai utara Jawa Tengah (Jateng) dari arah barat, Anda akan melewati Jalan Diponegoro yang penuh dengan toko-toko yang menjual telur asin. Ya, telur asin memang menjadi salah satu jenis home industry yang diunggulkan di sini, selain bawang merah, serta bandeng presto. Tak heran jika Brebes dijuluki Kota Telur Asin. Akan tetapi, siapa yang menyangka yang awalnya membuat telur asin untuk pesanan hajatan (selamatan) itu, kini telah berubah menjadi industri kecil dengan produksi 500-1.000 butir sehari per pengusaha? Bahkan, hasil produksinya itu juga dikirim ke luar daerah.
	Kabupaten Brebes, juga di kenal sebagai penghasil utama bawang merah, komoditi pertanian ini juga menjadi "sarana" peningkatan taraf hidup masyarakat yang banyak menyerap tenaga kerja. Bagi masyarakat luar Brebes dapat menjumpai penjual bawang merah di sepanjang jalur pantura Tegal-Brebes.
Di Kabupaten   Brebes produksi ikan terutama ikan laut cukup melimpah, di wilayah sepanjang pantai utara merupakan penghasil ikan, beberapa TPI (Tempat Pelelangan Ikan) terdapat di wilayah Kabupaten Brebes diantaranya Kluwut, Losari (Papagan). Untuk ikan jenis air tawar nampaknya masih perlu ditingkatkan budidayanya di daerah-daerah seperti Malahayu, Bumiayu, Salem, dll. potensi air daerah ini masih cukup bersih dan cuaca yang agak sejuk dapat menunjang budidaya ikan air tawar.